Um das Immunsystem zu stärken, reicht es heutzutage nicht mehr aus, sich nur auf die Ernährung zu konzentrieren. Es gibt eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, die als Ergänzung zur täglichen Ernährung dienen sollen. Doch welche dieser Mittel erfüllen tatsächlich ihre Versprechen und unter welchen Umständen? Viele Menschen sehen sich insbesondere während der Herbst- und Wintermonate mit dieser Frage konfrontiert.
L-(+)-Ascorbinsäure, wie dieser Stoff wissenschaftlich korrekt heißt, ist zweifellos das bekannteste Mittel zur Stärkung des menschlichen Immunsystems. Tatsächlich leistet es einen erheblichen Beitrag für unseren Körper, indem es freie Radikale bindet. Dabei handelt es sich um Atome oder Moleküle, die mindestens ein ungepaartes negativ geladenes Teilchen (ein sogenanntes Elektron) besitzen. Solche Radikale können wichtige Bestandteile unseres Körpers wie Blutgefäße, Proteine und Fette unwiderruflich schädigen. Aufgrund der sehr guten Wasserlöslichkeit von L-(+)-Ascorbinsäure kommt es in der Regel auch nicht zu einer Überdosierung. Überschüssiges Vitamin C wird einfach wieder ausgeschieden. Eine Ausnahme bilden Personen mit Stoffwechselerkrankungen, bei denen vor der Einnahme von Vitamin C-Nahrungsergänzungsmitteln unbedingt medizinischer Rat eingeholt werden sollte.
Ein weiterer wichtiger Stoff ist Vitamin D. Die Vorstufe von Vitamin D wird als 7-Dehydrocholesterin bezeichnet und befindet sich in größeren Mengen in bestimmten Schichten der menschlichen Haut. Durch Sonneneinstrahlung erfolgt die Umwandlung in Vitamin D. In unseren Breiten leiden daher viele Menschen während der Wintermonate an Vitamin-D-Mangel. Gerade zu dieser Zeit kann es sinnvoll sein, die Zufuhr dieses Stoffs zu erhöhen. Dies kann beispielsweise durch den Verzehr von Fettfischen wie Aal, Hering und Thunfisch oder durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erfolgen.
Bei ungewöhnlicher Müdigkeit, brüchigen Finger- und Fußnägeln sowie Hauterkrankungen kann es ratsam sein, die Eisenzufuhr zu erhöhen. Eisen ermöglicht es den roten Blutkörperchen (fachsprachlich: Erythrozyten), Sauerstoff aufzunehmen und im gesamten Blutkreislauf zu verteilen. Sauerstoff wird sowohl von unseren Körperzellen als auch von unseren Muskeln benötigt, um Energie zu gewinnen. Bevor zusätzliches Eisen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird, sollte unbedingt medizinischer Rat eingeholt werden, um einen möglichen Eisenmangel festzustellen. Eine Überdosierung kann zu Schäden im Darm führen.
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Auch Zink kann einen entscheidenden Beitrag zur Stärkung des Immunsystems leisten, insbesondere während der "Erkältungssaison", da es körpereigene Abwehrzellen aktivieren kann, um Krankheitserreger abzuwehren. Bereits bei Anzeichen einer Erkältung kann die Einnahme von zusätzlichem Zink sinnvoll sein. Eine solche hohe Dosierung sollte jedoch nur kurzfristig und bei akuten gesundheitlichen Beschwerden erfolgen, da andernfalls das Immunsystem geschwächt werden könnte.
Selen stärkt unser Abwehrsystem, indem es den Stoffwechsel unserer Schilddrüse reguliert und bei der Immunisierung gegen Infekte unterstützend wirken kann. Bis zu 100 Mikrogramm Selen pro Tag können bedenkenlos eingenommen werden. Bei höheren Dosen sollte vorher unbedingt medizinischer Rat eingeholt werden, da eine Überdosierung zu Leberschäden führen kann.
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