Heilfasten ist eine bewährte Methode, um Körper und Geist zu reinigen und zu optimieren. Durch den Verzicht auf feste Nahrung für einen bestimmten Zeitraum wird der Körper entlastet und kann sich regenerieren. Diese Praktik hat eine jahrtausendealte Tradition und wurde maßgeblich vom deutschen Arzt Otto Buchinger (1878 – 1966) weiterentwickelt. Die empfohlene Dauer des Heilfastens liegt zwischen fünf und 35 Tagen.
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Vor Beginn des eigentlichen Heilfastens ist es ratsam, am Vortag maximal 1.000 Kalorien zu sich zu nehmen und auf Koffein, Nikotin und Alkohol zu verzichten. Körperliche Aktivitäten sind weiterhin möglich, jedoch sollte Stress vermieden werden. Der erste Tag des Heilfastens beginnt mit einer Darmreinigung, bei der innerhalb von 20 Minuten ein Liter Wasser mit 30 bis 40 Gramm Glaubersalz getrunken wird. Anschließend kann man einen halben bis ganzen Liter Wasser oder Tee mit Zitronensaft trinken. Die folgenden Tage des Heilfastens beinhalten eine tägliche Kalorienzufuhr von 250 bis 500, bestehend aus Gemüsebrühe, Obst- oder Gemüsesaft, Honig und ausreichend Flüssigkeit. Nach dem Heilfasten sollte der Stoffwechsel behutsam an feste Nahrung gewöhnt werden, beispielsweise mit einem Apfel oder einer leichten Suppe. Die Kalorienzufuhr steigert sich dann allmählich über drei Tage.
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